žinčica ou žinčice est une boisson à base de lait de mouton lactosérum similaire à kéfir. il est un sous-produit dans le procédé de fabrication du fromage bryndza.
sorte de fromage
Couleur
-
-
Saveur
Acide, Sucré
-
Arôme
Odeur aigre
-
Végétarien
Oui
-
Origine
République Tchèque, Pologne
Afghanistan, pays d'Asie centrale comme le Kazakhstan, tajikistan, l'Iran, Asie Sud-Ouest Pays- Arménie, l'Azerbaïdjan, la Géorgie, la Turquie, Tadjikistan