yogourt, en termes simples, est la fermentation bactérienne du lait qui est souvent sucré ou aromatisé. lactobacillus et streptocoques sont les bactéries est vital pour la texture et la consistance épaisse du yogourt.
du lait en poudre est un produit laitier fabriqué par évaporation à sec du lait. le but étant de prolonger la durée de vie.