yogourt, en termes simples, est la fermentation bactérienne du lait qui est souvent sucré ou aromatisé. lactobacillus et streptocoques sont les bactéries est vital pour la texture et la consistance épaisse du yogourt.
fromage suisse est un fromage doux à base de lait de vache et a une texture plus ferme que swiss bébé. le goût est doux, écrou-like.