yogourt, en termes simples, est la fermentation bactérienne du lait qui est souvent sucré ou aromatisé. lactobacillus et streptocoques sont les bactéries est vital pour la texture et la consistance épaisse du yogourt.
basundi est un délicieux dessert principalement servi dans les parties occidentales de lnde, à savoir maharashtra et gujarat. il est sucré du lait dense garni de Dryfruits.