Quel est
il est une sorte de fromage de lactosérum commun dans les balkans, fabriqués à partir de lactosérum de brebis, de chèvre ou de lait de vache.
neufchatel est un fromage de lait de vache française, qui a une texture douce.
Saveur
Laiteux, Sucré
Champiternel, Fou, Salé, Pointu