Quel est Smetana et Kaymak?
Quel est
smetana est, une crème blanche et légèrement aigre jaunâtre épaisse dégustation qui contient environ 40% de matière grasse du lait.
kaymak est une sorte de crème concentrée, qui est traditionnellement fabriqué à partir de buffle ou de lait de vache en Turquie. il est généralement consommé avec du miel au petit déjeuner et des desserts traditionnels turcs.
Saveur
Acide
Crémeux, Laiteux
Origine
Russie
pays d'Asie centrale comme le Kazakhstan, tajikistan