Quel est Peau de Lait et Fromage Mozzarella?

Peau de Lait

Fromage Mozzarella

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1 Quel est

1.1 Quel est

peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.

fromage mozzarella, un fromage à pâte molle semi-, à forte teneur en humidité initialement fabriqués à partir de lait de buffle italien par le procédé à pâte filée.

1.1.1 Couleur

Blanc

1.1.2 Saveur

Crémeux, Laiteux, Épais

Laiteux

1.1.3 Arôme

Laiteux

Frais, Laiteux

1.1.4 Végétarien

Oui

1.2 Origine

Japon

Italie

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