Quel est Lait Caillé et Aigrie Lait?

Lait Caillé

Aigrie Lait

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1 Quel est

1.1 Quel est

caillé est une substance molle, blanche formée lorsque coagule lait, utilisés comme base pour le fromage.

lait aigre est un produit alimentaire, distingué du lait gâté, et est un terme général pour le lait qui a acquis un goût acidulé, soit par ajout un acide, comme le jus de citron ou de vinaigre, ou par fermentation bactérienne.

1.1.1 Couleur

Blanc

Indisponible

1.1.2 Saveur

Acide

Indisponible

1.1.3 Arôme

Frais, Odeur aigre

Indisponible

1.1.4 Végétarien

Oui

Indisponible

1.2 Origine

Inconnu

Afrique

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