Quel est Fromage Fontina et Peau de Lait?

Fromage Fontina

Peau de Lait

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1 Quel est

1.1 Quel est

fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.

peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.

1.1.1 Couleur

Ivoire

Blanc

1.1.2 Saveur

Crémeux, Lisse, Tart

Crémeux, Laiteux, Épais

1.1.3 Arôme

Doux, Odeur aigre

Laiteux

1.1.4 Végétarien

Non

Oui

1.2 Origine

Italie

Japon

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