Quel est Fromage Fontina et Beurre Graisse?
Quel est
fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.
grasse butyrique est un triglycéride (une matière grasse) sont dérivés acides gras tels que acide myristique, palmitique et oléique. acides gras saturés: acide palmitique: acide myristique 31%: acide stéarique 12%: 11%
Saveur
Crémeux, Lisse, Tart
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Arôme
Doux, Odeur aigre
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