Quel est Fromage Fontina et Amasi?

Fromage Fontina

Amasi

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1 Quel est

1.1 Quel est

fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.

En termes simples, Amasi est la fermentation bactérienne du lait qui est souvent sucré ou aromatisé.

1.1.1 Couleur

Ivoire

Blanc

1.1.2 Saveur

Crémeux, Lisse, Tart

Acide

1.1.3 Arôme

Doux, Odeur aigre

Laiteux

1.1.4 Végétarien

Non

Oui

1.2 Origine

Italie

Afrique

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