dulce de leche est une confiserie préparée en chauffant lentement lait sucré pour créer une substance qui tire son goût de la réaction de Maillard, en changeant la saveur et la couleur.
Gomme est un traditionnel norwegian plat utilisé pour le dîner ou un dessert, habituellement comme étalé sur des tranches de pain, lefse, et similaire.