dadiah est le produit laitier fermenté fabriqué à partir du lait de buffles eau. le lait obtenu à partir de buffles est fermenté dans des récipients ou des tubes de bambou.
Ricotta est un fromage de lactosérum italien fait de brebis ou de vache, de chèvre, ou italien buffle d'eau lactosérum gauche au-dessus de la production de fromage.