Quel est
Crème épaisse est une crème épaisse faite par chauffage indirect du lait de vache pleine de crème à l'aide de la vapeur ou un bain d'eau, puis le laisser dans des récipients peu profonds pour refroidir lentement.
neufchatel est un fromage de lait de vache française, qui a une texture douce.
Saveur
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Champiternel, Fou, Salé, Pointu