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Viili
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Fromage Mozzarella
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Viili
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Fromage Mozzarella

Comment faire du Viili et Fromage Mozzarella

Comment Faire

Portion

Ingrédients

Fermentation Agent

Choses dont tu as besoin

Temps de Préparation

Temps de Cuisson

Vieillissement Temps

Réfrigération Température

Étagère La vie

 
100
Villi culture, Le lait entier
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Récipient en verre avec couvercle, Bol, coton serviette, Coupe, Tasse à mesurer, Assiette
24 heures
-
-
64,00 F
15 jours
 
100
Une tablette de présure, Acide citrique, Sel kasher, Présure liquide, Pasteurisée, lait entier Buffalo, Eau
-
Bol, Couteau, Tasse à mesurer, Pot non réactive, Poêle à frire, Thermomètre, Agitateur
2- 3 heures
20
-
99,00 F
5- 7 jours