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Smetana
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Fromage à la Crème
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Fromage à la Crème

Comment faire du Smetana et Fromage à la Crème

1 Comment Faire
1.1 Portion
100
100
1.2 Ingrédients
Pasteurisée Lourd Crème, Yaourt
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
1.2.1 Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Mesophilic bacteria
1.3 Choses dont tu as besoin
Bol
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
24-36 heures
2 semaines
1.4.2 Temps de Cuisson
N'est pas Applicable
30
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
Indisponible
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
39,20 F40,00 F
Comment faire Yaourt Glacé?
-20 383
1.5.2 Étagère La vie
10 à 14 jours
3-4 semaines