Comment faire du Port de salut Fromage et Mursik

Port de salut Fromage

Mursik

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Chlorure de calcium, Crème tartare, Lait en poudre, MM100 culture, Vache pasteurisé ou de lait de chèvre, Présure, Sel, Paper Croûte lavée, Eau

Vache pasteurisé ou de lait de chèvre

1.2.1 Fermentation Agent

N'est pas Applicable

Lactobacillus plantarum

1.3 Choses dont tu as besoin

2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Mixeur, Agitateur

Gourd séchés

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

1 heure

2- 3 heures

1.4.2 Temps de Cuisson

N'est pas Applicable

1.4.3 Vieillissement Temps

Indisponible

2 - 4 semaines

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

50,00 FIndisponible

-20 383

1.5.2 Étagère La vie

12 semaines

Autour de 3 mois

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