Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile
Une tablette de présure, Acide citrique, Sel kasher, Présure liquide, Pasteurisée, lait entier Buffalo, Eau
Fermentation Agent
Brevibacterium linens
Indisponible
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur
Bol, Couteau, Tasse à mesurer, Pot non réactive, Poêle à frire, Thermomètre, Agitateur
Temps de Préparation
15- 20 minutes
2- 3 heures
Temps de Cuisson
Inconnu
20
Vieillissement Temps
3 mois
N'est pas Applicable
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
2- 3 semaines
5- 7 jours