Ingrédients
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Villi culture, Le lait entier
Fermentation Agent
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Récipient en verre avec couvercle, Bol, coton serviette, Coupe, Tasse à mesurer, Assiette
Temps de Préparation
24 heures
24 heures
Temps de Cuisson
120
N'est pas Applicable
Vieillissement Temps
12 mois
N'est pas Applicable
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
Autour de 3 mois
15 jours