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Comment faire du Fromage Mozzarella et Zincica


Comment faire du Zincica et Fromage Mozzarella


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Une tablette de présure, Acide citrique, Sel kasher, Présure liquide, Pasteurisée, lait entier Buffalo, Eau   
Lait de brebis   

Fermentation Agent
Indisponible   
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides   

Choses dont tu as besoin
Bol, Couteau, Tasse à mesurer, Pot non réactive, Poêle à frire, Thermomètre, Agitateur   
N'est pas Applicable   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2- 3 heures   
2 jours   

Temps de Cuisson
20   
2 jours   

Vieillissement Temps
N'est pas Applicable   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
99,00 F   
5
46,40 F   
15

Étagère La vie
5- 7 jours   
10 à 14 jours   

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