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Comment faire du Fromage Fontina et Beurre de Cacao


Comment faire du Beurre de Cacao et Fromage Fontina


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure   
Les fèves de cacao, Eau froide, Peu profond casserole, agitateur en bois et une cuillère en bois   

Fermentation Agent
Indisponible   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse   
Bol, Moulin à café, Ventilateur, Marteau, Presse, Tamis   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
10- 12 heures   
1 heure   

Temps de Cuisson
90   
90   

Vieillissement Temps
3 mois   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19

Étagère La vie
2- 3 Mois   
À peu près un an   

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