Comment faire du Fromage fondu et Provolone Fromage

Fromage fondu

Provolone Fromage

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Fromage, Crème tartare, Gélatine, Lait en poudre, Sel

Sel de fromage, Eau froide, Le lait de vache pasteurisé, Présure, Démarreur thermophile

1.2.1 Fermentation Agent

N'est pas Applicable

1.3 Choses dont tu as besoin

2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur

2 Bols, Poêle à frire, Agitateur

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

2- 3 heures

Indisponible

1.4.2 Temps de Cuisson

Inconnu

1.4.3 Vieillissement Temps

Indisponible

4 mois

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

3-4 semaines

2- 3 semaines

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