Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
queso, cremor tártaro, Gelatina, leche en polvo, sal
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo
Fermentación Agente
-
-
Cosas que necesitas
2 tazones, prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de
2 tazones, Cazo, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
2- 3 horas
-
Hora de cocinar
25
-
Tiempo de envejecimiento
-
4 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Estante La vida
3-4 semanas
2- 3 semanas