Portion
100
100
Ingrédients
C-100 Culture, Sel de fromage, Présure liquide, Lait pasteurisé
Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier
Fermentation Agent
-
Streptococcus thermophilus
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse
Temps Durée
Temps de Préparation
3-9 mois de vieillissement
10- 12 heures
Temps de Cuisson
30
90
Vieillissement Temps
-
5 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
46,40 F39,20 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
3-4 semaines
2- 4 mois