Portion
100
100
Ingrédients
C-100 Culture, Sel de fromage, Présure liquide, Lait pasteurisé
1 tasse de crème épaisse, 8 tasses de lait entier, Sel, Le vinaigre
Fermentation Agent
-
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique
Bol, Étamine, Poêle à frire, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
3-9 mois de vieillissement
2- 3 heures
Temps de Cuisson
30
30
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
46,40 F99,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
3-4 semaines
12 semaines