Ingrédients
C-100 Culture, Sel de fromage, Présure liquide, Lait pasteurisé
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Temps de Préparation
3-9 mois de vieillissement
24 heures
Vieillissement Temps
Indisponible
12 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
3-4 semaines
Autour de 3 mois