Portion
100
100
Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure liquide, Culture starter mésophile
½ tasse de sucre, Cardamome, Yaourt grec, Lait, Des noisettes, Brins de safran
Fermentation Agent
-
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique, Presse, Agitateur
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
10- 12 heures
3- 4 heures
Temps de Cuisson
90
-
Vieillissement Temps
4 semaines - 10 mois
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F32,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
3-4 semaines
Autour de 6 mois