Colby Fromage

Gomme

Comment faire du Colby Fromage et Gomme

Colby Fromage

Gomme

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Colorant rocou, Chlorure de calcium, Sel de fromage, Lait entier, Présure liquide, Culture starter mésophile, L'eau non chlorée

5-6 oeufs, Cassonade, Babeurre, Le bâton de cannelle, Lait entier

1.2.1 Fermentation Agent

Lactococcus lactis subsp cremoris

N'est pas Applicable

1.3 Choses dont tu as besoin

Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur

Grand pot

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

10- 12 heures

15- 20 minutes

1.4.2 Temps de Cuisson

180

1.4.3 Vieillissement Temps

4- 8 semaines

Indisponible

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

Comment faire G..

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39,20 F

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Indisponible

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Comment faire Yaourt Glacé?

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

3-4 semaines

2- 3 semaines

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