Ingrédients
Colorant rocou, Chlorure de calcium, Sel de fromage, Lait entier, Présure liquide, Culture starter mésophile, L'eau non chlorée
Une pincée de sel, fromage blanc, Lait, Yaourt
Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris
Lactococcus lactis
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur
Agitateur
Temps de Préparation
10- 12 heures
15- 20 minutes
Vieillissement Temps
4- 8 semaines
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
3-4 semaines
7 à 10 jours