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Queso ricotta
Queso ricotta

Queso Brie
Queso Brie



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Queso ricotta
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Queso Brie

Queso ricotta vs Queso Brie

Calorías

Calorías en 1 taza

339,00 kcal416,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorías

174,00 kcal334,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorías en 1 cda

39,00 kcal57,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorías en 1 oz

39,00 kcal95,00 kcal
10 717
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Calorías en 1 rebanada de

174,00 kcal101,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servicio tamaño

100
100

Proteínas

11,26 gramo20,75 gramo
0 215
👆🏻

Carbohidratos

3,04 gramo0,45 gramo
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 gramo0,00 gramo
0 10.3
👆🏻

Azúcar

0,27 gramo0,45 gramo
0 54.08
👆🏻

grasas

12,98 gramo27,68 gramo
0.1 175
👆🏻

Contenido gordo

13 %20 %
0 100
👆🏻

Grasa saturada

8,30 gramo17,41 gramo
0 67
👆🏻

Grasas trans

2,00 gramo0,10 gramo
0 162
👆🏻

Grasa poli-insaturada

0,39 gramo0,83 gramo
0 48
👆🏻

Grasa monosaturada

3,63 gramo8,01 gramo
0 32.9
👆🏻

Nutrición

Servicio tamaño

100
100

Colesterol

51,00 mg100,00 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

445,00 IU592,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,01 mg0,07 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,20 mg0,52 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,10 mg0,38 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,04 mg0,24 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)

12,00 µg65,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (cobalamina)

0,34 µg1,65 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

10,00 IU20,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2+D3)

0,20 µg0,50 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,11 mg0,24 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

1,10 µg2,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerales

Calcio

207,00 mg184,00 mg
0 1705
👆🏻

Hierro

0,38 mg0,50 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

11,00 mg20,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphorus

2,50 mg188,00 mg
0 1409
👆🏻

Potasio

105,00 mg152,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

84,00 mg629,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinc

1,16 mg2,38 mg
0 7.31
👆🏻

Otro

Agua

71,70 gramo48,42 gramo
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 gramo0,00 gramo
0 0
👆🏻

Beneficios

Beneficios de la salud

absorps de calcio y vitamina B
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico

Otros beneficios generales

presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías

Beneficios de peluquería y estética

Protección de la piel

exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante

Cuidado del cabello

mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad

Nutricionales importancia y usos

Usos

-
-

Importancia nutricional

buena fuente de proteínas
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A

Alergia

Síntomas de la alergia

-
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos

Qué es

Qué es

Ricotta es un queso de suero italiana hecha de oveja o de vaca, cabra, búfalo de agua o italiano suero de la leche sobrante de la producción de queso.
  • queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
  • Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.

Color

blanco
-

Sabor

-
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del

Aroma

-
pronunciado, fuerte

Vegetariano

Origen

Italia
Francia

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

1 taza de crema de leche, 8 tazas de leche entera, sal, Vinagre
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar

Fermentación Agente

-
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde

Cosas que necesitas

cuenco, estopilla, Cazo, agitador de
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico

tiempo duración

Tiempo de preparación

2- 3 horas
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento

Hora de cocinar

30
25

Tiempo de envejecimiento

-
7- 10 días

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

99,00 °F40,00 °F
-20 383
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Estante La vida

12 semanas
5- 7 días