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mi dieta láctea


Queso ladrillo vs Queso Brie


Queso Brie vs Queso ladrillo


Calorías

Calorías en 1 taza
371,00 kcal  
99+
416,00 kcal  
99+

Calorías
371,00 kcal  
23
334,00 kcal  
35

Calorías en 1 cda
52,00 kcal  
29
57,00 kcal  
31

Calorías en 1 oz
371,00 kcal  
99+
95,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
371,00 kcal  
99+
101,00 kcal  
30

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
23,24 gramo  
20
20,75 gramo  
27

Carbohidratos
2,79 gramo  
99+
0,45 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
0,51 gramo  
11
0,45 gramo  
6

grasas
29,68 gramo  
99+
27,68 gramo  
99+

Contenido gordo
46 %  
34
20 %  
17

Grasa saturada
24,77 gramo  
99+
17,41 gramo  
99+

Grasas trans
124,00 gramo  
20
0,10 gramo  
2

Grasa poli-insaturada
1,04 gramo  
20
0,83 gramo  
32

Grasa monosaturada
11,35 gramo  
11
8,01 gramo  
29

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
100,00 mg  
10

Vitaminas
  
  

Vitamina A
1.080,00 IU  
9
592,00 IU  
31

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg  
40
0,07 mg  
12

Vitamina B2 (riboflavina)
0,35 mg  
23
0,52 mg  
7

Vitamina B3 (niacina)
0,12 mg  
99+
0,38 mg  
21

Vitamina B6 (piridoxina)
0,07 mg  
30
0,24 mg  
10

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
20,00 µg  
18
65,00 µg  
3

Vitamina B12 (cobalamina)
1,26 µg  
16
1,65 µg  
9

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
22,00 IU  
24
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg  
13
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,26 mg  
31
0,24 mg  
33

Vitamina K (filoquinona)
2,50 µg  
13
2,30 µg  
15

Minerales
  
  

Calcio
674,00 mg  
16
184,00 mg  
99+

Hierro
0,43 mg  
30
0,50 mg  
28

Magnesio
24,00 mg  
23
20,00 mg  
27

Phosphorus
451,00 mg  
19
188,00 mg  
36

Potasio
136,00 mg  
99+
152,00 mg  
99+

Sodio
560,00 mg  
26
629,00 mg  
20

Zinc
2,60 mg  
23
2,38 mg  
27

Otro
  
  

Agua
41,11 gramo  
48,42 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico  
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías  
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante  
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A  
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
calambres abdominales, tos, Diarrea, erupciones en la piel con picazón, heces sueltas que contiene sangre o mucosidad, secreción o congestión nasal  
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos  

Qué es

Qué es
  • Es es queso de ladrillo en forma de ladrillo, elaborado con leche de vaca pasteurizada.
  • es originaria de Winconsin,US
  
  • queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
  • Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
  

Color
Marfil  
-  

Sabor
leve, a nueces, Sweet, fuerte y picante del  
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del  

Aroma
olor agrio, Rico  
pronunciado, fuerte  

Vegetariano
no  
no  

Origen
Wisconsin, US  
Francia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal  
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar  

Fermentación Agente
Brevibacterium linens  
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde  

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico  
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas  
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento  

Hora de cocinar
25  
25  

Tiempo de envejecimiento
7- 10 días  
7- 10 días  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
50,00 °F  
14
40,00 °F  
18

Estante La vida
12 semanas  
5- 7 días  

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Tipos de queso

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