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mi dieta láctea


Queso fontina vs Skyr


Skyr vs Queso fontina


Calorías

Calorías en 1 taza
513,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
10

Calorías
389,00 kcal  
18
65,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
58,00 kcal  
32
8,00 kcal  
6

Calorías en 1 oz
110,00 kcal  
99+
59,00 kcal  
26

Calorías en 1 rebanada de
109,00 kcal  
35
59,00 kcal  
13

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
25,60 gramo  
9
11,00 gramo  
40

Carbohidratos
1,55 gramo  
99+
4,00 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
1,55 gramo  
21
4,00 gramo  
36

grasas
31,14 gramo  
99+
0,20 gramo  
2

Contenido gordo
45 %  
33
0 %  

Grasa saturada
19,20 gramo  
99+
0,10 gramo  
1

Grasas trans
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
1,65 gramo  
12
0,20 gramo  
99+

Grasa monosaturada
8,69 gramo  
21
0,20 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
153,00 mg  
5
5,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
913,00 IU  
19
40,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
35
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg  
40
0,50 mg  
9

Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg  
37
0,40 mg  
20

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg  
20
0,07 mg  
28

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
6,00 µg  
37
19,00 µg  
19

Vitamina B12 (cobalamina)
1,68 µg  
8
0,50 µg  
33

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
2,90 mg  
8

Vitamina D
23,00 IU  
23
0,50 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,60 µg  
11
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,27 mg  
30
0,53 mg  
19

Vitamina K (filoquinona)
2,60 µg  
12
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
550,00 mg  
21
120,00 mg  
99+

Hierro
0,23 mg  
99+
0,80 mg  
17

Magnesio
14,00 mg  
35
9,00 mg  
99+

Phosphorus
346,00 mg  
28
110,00 mg  
99+

Potasio
64,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Sodio
800,00 mg  
13
65,00 mg  
99+

Zinc
3,50 mg  
9
0,53 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
37,92 gramo  
74,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
Los huesos sanos, Comida saludable, protege contra las enfermedades del corazón, previene el cáncer, estimula cerebro y sus funciones, fortalece el sistema inmunológico  
mejor para la pérdida de peso, mejora del crecimiento en niños, mantiene sentirse lleno, proporciona energía, reduce la osteoporosis  

Otros beneficios generales
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, mejora la salud del cerebro, mejora la salud cardiovascular  
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da una piel más lisa, ayuda a reducir la velocidad de los signos del envejecimiento  
humectante natural, da una piel más lisa, aligera el tono de la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante, alivia la irritación de piel  

Cuidado del cabello
-  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
queso Envejecido puede ser utilizado como queso rallado, funciona excelente como queso de mesa  
-  

Importancia nutricional
contiene zinc, buena fuente de calcio, buena fuente de vitamina B-12, fósforo rica, fuente rica de vitamina K2  
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, estreñimiento, disminución de la presión arterial, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, náuseas, acompañados de vómitos, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal  
-  

Qué es

Qué es
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.  
  • skyr es un producto lácteo elaborado, que es espesa y cremosa y picante.
  • skyr es un queso fresco de leche desnatada, se cuela hasta obtener una consistencia-natillas batida.
  

Color
Marfil  
-  

Sabor
cremoso, Liso, tarta  
-  

Aroma
leve, olor agrio  
-  

Vegetariano
no  
-  

Origen
Italia  
Islandia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo  
1/2 plátano, 1/2 taza de fresa skyr, 1/2 taza de vainilla skyr, 1/2 pera, Fresas  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa  
2 tazones, envase  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas  
24 horas  

Hora de cocinar
90  
40  

Tiempo de envejecimiento
3 meses  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
2- 3 meses  
3-4 semanas  

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Tipos de queso

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