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mi dieta láctea


Queso Brie vs Fromage frais hechos


Fromage frais vs Queso Brie hechos


Calorías

Calorías en 1 taza
416,00 kcal  
99+
133,00 kcal  
17

Calorías
334,00 kcal  
35
50,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
57,00 kcal  
31
26,00 kcal  
19

Calorías en 1 oz
95,00 kcal  
99+
50,00 kcal  
22

Calorías en 1 rebanada de
101,00 kcal  
30
42,00 kcal  
6

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
20,75 gramo  
27
8,00 gramo  
99+

Carbohidratos
0,45 gramo  
99+
4,20 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
0,45 gramo  
6
4,20 gramo  
39

grasas
27,68 gramo  
99+
0,10 gramo  
1

Contenido gordo
20 %  
17
2 %  
2

Grasa saturada
17,41 gramo  
99+
1,20 gramo  
10

Grasas trans
0,10 gramo  
2
0,10 gramo  
2

Grasa poli-insaturada
0,83 gramo  
32
0,30 gramo  
99+

Grasa monosaturada
8,01 gramo  
29
0,20 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
100,00 mg  
10
3,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
592,00 IU  
31
50,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,07 mg  
12
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,52 mg  
7
0,50 mg  
9

Vitamina B3 (niacina)
0,38 mg  
21
0,30 mg  
23

Vitamina B6 (piridoxina)
0,24 mg  
10
0,07 mg  
28

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
65,00 µg  
3
19,00 µg  
19

Vitamina B12 (cobalamina)
1,65 µg  
9
0,40 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
4,20 mg  
4

Vitamina D
20,00 IU  
26
0,50 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg  
13
0,40 µg  
14

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg  
33
0,49 mg  
23

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg  
15
1,20 µg  
23

Minerales
  
  

Calcio
184,00 mg  
99+
90,00 mg  
99+

Hierro
0,50 mg  
28
0,20 mg  
99+

Magnesio
20,00 mg  
27
9,00 mg  
99+

Phosphorus
188,00 mg  
36
124,00 mg  
99+

Potasio
152,00 mg  
99+
150,00 mg  
99+

Sodio
629,00 mg  
20
30,00 mg  
99+

Zinc
2,38 mg  
27
0,50 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
48,42 gramo  
80,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico  
proporciona energía, fortalece el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías  
proporciona energía, fortalece el sistema inmunológico  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante  
efecto antioxidante  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad  
fortalece las raíces del pelo  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A  
buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos  
-  

Qué es

Qué es
  • queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
  • Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
  
producto lácteo  

Color
-  
-  

Sabor
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del  
-  

Aroma
pronunciado, fuerte  
-  

Vegetariano
no  
-  

Origen
Francia  
americano, Francia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar  
cabra o de oveja o de leche de vaca  

Fermentación Agente
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde  
-  

Cosas que necesitas
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico  
cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento  
1 hora  

Hora de cocinar
25  
15  

Tiempo de envejecimiento
7- 10 días  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Estante La vida
5- 7 días  
5- 7 días  

resumen >>
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Comparación de los productos lácteos

Tipos de queso

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