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Queso Brie vs Búfalo Cuajada


Búfalo Cuajada vs Queso Brie


Calorías

Calorías en 1 taza
416,00 kcal  
99+
232,00 kcal  
38

Calorías
334,00 kcal  
35
63,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
57,00 kcal  
31
21,00 kcal  
16

Calorías en 1 oz
95,00 kcal  
99+
95,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
101,00 kcal  
30
95,00 kcal  
25

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
20,75 gramo  
27
5,25 gramo  
99+

Carbohidratos
0,45 gramo  
99+
7,04 gramo  
37

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
0,45 gramo  
6
7,04 gramo  
99+

grasas
27,68 gramo  
99+
1,55 gramo  
11

Contenido gordo
20 %  
17
7 %  
7

Grasa saturada
17,41 gramo  
99+
1,00 gramo  
9

Grasas trans
0,10 gramo  
2
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,83 gramo  
32
0,04 gramo  
99+

Grasa monosaturada
8,01 gramo  
29
0,43 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
100,00 mg  
10
6,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
592,00 IU  
31
90,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,07 mg  
12
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,52 mg  
7
0,19 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,38 mg  
21
3,80 mg  
2

Vitamina B6 (piridoxina)
0,24 mg  
10
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
65,00 µg  
3
2,50 µg  
99+

Vitamina B12 (cobalamina)
1,65 µg  
9
0,35 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
2,10 mg  
17

Vitamina D
20,00 IU  
26
1,80 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg  
13
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg  
33
0,20 mg  
36

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg  
15
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
184,00 mg  
99+
121,00 mg  
99+

Hierro
0,50 mg  
28
0,20 mg  
99+

Magnesio
20,00 mg  
27
22,00 mg  
25

Phosphorus
188,00 mg  
36
110,00 mg  
99+

Potasio
152,00 mg  
99+
234,00 mg  
25

Sodio
629,00 mg  
20
70,00 mg  
99+

Zinc
2,38 mg  
27
0,00 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
48,42 gramo  
75,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico  
absorps de calcio y vitamina B, ayudas resaca, mejora la fertilidad, remedio para tratar la indigestión y distensión abdominal, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, mejora la nutrición, mantiene sentirse lleno, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, proporciona energía, reduce el calor del cuerpo, reduce la inflamación, fortalece el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías  
-  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante  
añade brillo a la piel, mejora la tez, exfolia la piel muerta del cuerpo, da una piel radiante y hermosa, máscara facial hecha en casa naturales, proporciona la piel suave, saludable y brillante, elimina las ojeras, alivia la irritación de piel  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad  
mejor remedio para la picazón del cuero cabelludo, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello, reduce la caspa  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A  
buena fuente de calcio, bajo en grasa, rica en vitamina A  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos  
dolor abdominal, tos, Diarrea, Dificultad para respirar, Hives, erupciones en la piel con picazón, náusea, secreción o congestión nasal, estornudos, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, vómitos, sibilancias  

Qué es

Qué es
  • queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
  • Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
  
  • búfalo cuajada es un tipo tradicional de yogur preparado a partir de leche de búfalo
  •   

Color
-  
-  

Sabor
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del  
agrio  

Aroma
pronunciado, fuerte  
lechoso  

Vegetariano
no  
sí  

Origen
Francia  
India  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar  
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche  

Fermentación Agente
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde  
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus  

Cosas que necesitas
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico  
envase, Cazo  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento  
durante la noche  

Hora de cocinar
25  
-  

Tiempo de envejecimiento
7- 10 días  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Estante La vida
5- 7 días  
2- 3 semanas  

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