Qué es
- skyr es un producto lácteo elaborado, que es espesa y cremosa y picante.
- skyr es un queso fresco de leche desnatada, se cuela hasta obtener una consistencia-natillas batida.
yogur, en términos simples, es la fermentación bacteriana de la leche que a menudo se edulcorar ni aromatizar. lactobacilos y estreptococos son los de bacterias vitales para la textura y consistencia espesa del yogur.
Color
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blanco
Sabor
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cremoso
Aroma
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Fresco
Vegetariano
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Origen
Islandia
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán