Qué es
- skyr es un producto lácteo elaborado, que es espesa y cremosa y picante.
- skyr es un queso fresco de leche desnatada, se cuela hasta obtener una consistencia-natillas batida.
Gouda es un queso holandés, el nombre de la ciudad de Gouda en Holanda.
Color
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amarillo
Sabor
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cremoso, con sabor a fruta, a nueces, Sweet
Aroma
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olor agrio
Vegetariano
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Origen
Islandia
Países Bajos