Qué es Skyr y Queso cottage
Qué es
- skyr es un producto lácteo elaborado, que es espesa y cremosa y picante.
- skyr es un queso fresco de leche desnatada, se cuela hasta obtener una consistencia-natillas batida.
requesón, queso blancoa partir de la cuajada de leche.
Origen
Islandia
Chipre, Egipto, Grecia, norteamérica y América del Sur