Qué es Queso ricotta y La leche de caballo
Qué es
Ricotta es un queso de suero italiana hecha de oveja o de vaca, cabra, búfalo de agua o italiano suero de la leche sobrante de la producción de queso.
la leche de caballo en lugar de leche yegua es la leche obtenida de la yegua
Origen
Italia
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Europa