Qué es Queso provolone y Dulce de leche

Queso provolone

Dulce de leche

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1 Qué es

1.1 Qué es

queso provolone es un queso italiano a base de leche de vaca.

dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.

1.1.1 Color

de color amarillo pálido

marrón

1.1.2 Sabor

mantecoso, leve, Afilado, Condimentado, Sweet, fuerte y picante del

Sweet

1.1.3 Aroma

Pleasant

dulce

1.1.4 Vegetariano

sí

1.2 Origen

Italia

Argentina

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