Qué es
queso Colby es un queso americano semidura a base de leche de vaca
Gouda es un queso holandés, el nombre de la ciudad de Gouda en Holanda.
Sabor
Sweet
cremoso, con sabor a fruta, a nueces, Sweet
Aroma
leve, dulce
olor agrio
Origen
Winconsin, estados unidos
Países Bajos