Qué es
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.
gjeitost es un noruego, semi duro, queso, hecho con leche de vaca pasteurizada y leche de cabra.
Color
Marfil
naranja de oro
Sabor
cremoso, Liso, tarta
caramelo quemado, Sweet
Aroma
leve, olor agrio
leve
Vegetariano
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Origen
Italia
Noruega