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1 Qué es
1.1 Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
Buttermilk es un líquido fabricado por el procedimiento de batir la mantequilla de crema.
1.1.1 Color
No disponible
No disponible
1.1.2 Sabor
No disponible
agrio
1.1.3 Aroma
No disponible
olor agrio
1.1.4 Vegetariano
No disponible
sí
1.2 Origen
Alemania
India
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