Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
queso suizo es un queso suave elaborado con leche de vaca y tiene una textura más firme que el suizo bebé . el sabor es suave, dulce y parecido a la nuez.
Color
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de color amarillo pálido
Sabor
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a nueces, Sweet
Aroma
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con sabor a fruta, fuerte
Vegetariano
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sí
Origen
Alemania
Suiza