Qué es Proteína de suero y Skyr

Proteína de suero

Skyr

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1 Qué es

1.1 Qué es

suero de leche es una sustancia natural, la parte líquida de la leche fresca que queda de fabricación de queso.

skyr es un producto lácteo elaborado, que es espesa y cremosa y picante.
skyr es un queso fresco de leche desnatada, se cuela hasta obtener una consistencia-natillas batida.

1.1.1 Color

blanco

No disponible

1.1.2 Sabor

depende sobre añadido condimento agentes

No disponible

1.1.3 Aroma

No disponible

1.1.4 Vegetariano

sí

No disponible

1.2 Origen

Europa

Islandia

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