Qué es
Neufchatel es un queso francés de leche de vaca, que tiene una textura suave.
limburger es una leche de vaca, queso de blanda semi, con una corteza lavada.
Sabor
mushroomy, a nueces, salado, Afilado
herboso, leve, mushroomy
Aroma
olor agrio
olor agrio
Origen
Francia
Bélgica, Alemania, Países Bajos