Wat is
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
Limburger is een koe melk, halve zachte kaas met een gewassen korst.
Smaak
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp
grasachtig, mild, mushroomy
Aroma
zure geur
zure geur
Oorsprong
Frankrijk
België, Duitsland, Nederland