Qué es
Neufchatel es un queso francés de leche de vaca, que tiene una textura suave.
la leche de caballo en lugar de leche yegua es la leche obtenida de la yegua
Sabor
mushroomy, a nueces, salado, Afilado
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Origen
Francia
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Europa