Qué es
es en alimento producido permitiendo que la leche no pasteurizada para encender agria a una humedad y temperatura específica. con el tiempo, la leche se espesa o se cuaja en una sustancia de tipo yogur con un fuerte sabor, amargo.
Neufchatel es un queso francés de leche de vaca, que tiene una textura suave.
Sabor
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mushroomy, a nueces, salado, Afilado