Co jest
Kwaśne mleko jest żywność wytwarza się przez umożliwienie niepasteryzowane mleko skwaśnieć o określonej wilgotności i temperaturze. W miarę upływu czasu, mleko ścina się lub zagęszcza jogurt jak substancja o silnym, kwaśny smak.
Neufchatel jest francuski sera z mleka krowiego, który ma miękką teksturę.
Smak
-
Mushroomy, Orzechowy, Słony, Ostry