Qué es
Neufchatel es un queso francés de leche de vaca, que tiene una textura suave.
queso Colby es un queso americano semidura a base de leche de vaca
Sabor
mushroomy, a nueces, salado, Afilado
Sweet
Aroma
olor agrio
leve, dulce
Origen
Francia
Winconsin, estados unidos